Елена (tumenochka) wrote,
Елена
tumenochka

Category:

Печенье "Кукурузное"

Печенье "Кукурузное"

для сообщества готовим вместе 2 http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/118433.html, на 106 раунд!
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
150 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
0,5 стакана сахара
1 стакан кукурузной муки
1 стакан пшеничной муки (примерно)
1 желток
сода (щепотка)
ванилин
Приготовление:
После приобретения хлебопечки я накупила много разных видов муки, которые в последствии мне в варианте хлеба совершенно не понравились и вот тогда я нашла рецепт Кукурузного печенья в Кулинарной книге Алии, печенье очень понравилось, решила поделиться им с вами)

Шаг 1: сливочное масло растереть с сахаром, затем добавить желток и вновь тщательно все взбить
Шаг 2: Добавить в кукурузную муку соду и ванилин, перемешать и добавить в тесто
Шаг 3:Пшеничную муку высыпаем на стол (сразу весь стакан не нужно, начните с 0,5 стакана) и на муку выкладываем тесто, продолжаем вымешивать его уже с пшеничной мукой, советую много пшеничной муки не использовать, потому что тесто потом становится рассыпчатым и сложно формировать печенье
Шаг 4: Получившееся тесто кладем в пакет либо пищевую пленку и на 30 минут убираем в холодильник
Шаг 5: Достаем тесто из холодильника, раскатываем, вырезаем фигурное печенье, лучше использовать простые формы, у меня были только зверюшки, но для этого теста они не подходят, поэтому я использовала обычную рюмку. Толщину печенья можно варьировать, если сделать толще, оно будет мягче, если сделать тоньше, то печенье будет более хрустящим. Выкладываем печенье на предварительно приготовленный противень.
Шаг 6: Выпекаем в духовке на 180 градусах примерно 10-20 минут (зависит от толщины печенья и желаемой румяности)
Шаг 7: По желанию можно украсить печенье, это весело делать вместе с детьми, у меня был вот такой набор, я использовала из него цветной шоколад и немного украсила печенье)
1.

2.

вот так выглядит мука

3.

4.

5.

6-7.

Печенье получается рассыпчатое, не слишком сладкое, но очень вкусное!)
Tags: вкусно, кукурузная мука, кукурузное печенье, печенье, полезно, рецепт, рецепт с фото
Subscribe

  • Творожный торт

    Где готовим? Духовка Ингредиенты: тесто: пшеничная мука 100 гр. кукурузная мука 80 гр. сахар 30 гр. слив. масло 100 гр. творожный слой:…

  • Киш Лорен

    Где готовим? Духовка Ингредиенты: Тесто: мука 200 гр яйцо 1 шт. масло слив. 100 гр. соль 1 щепотка Начинка: бекон варено-копченый 150…

  • Лимонное и апельсиновае варенье из кабачка

    Где готовим? Плита Ингредиенты: 1 кг кабачков 800 гр сахара 1 апельсин или лимон Приготовление: Это варенье, мое любимое. В детстве его…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments